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アメリカ・ケンタッキー州全土はほぼ石灰岩層で出来ています。
そこに湧き出る水が“ライムストーンウォーター” と呼ばれており、バーボンの仕込み水になっています。
当店の名前“ライムストーンウォーター”はこの水の名前をもらっています。
“ライムストーンウォーター”は東京は池袋、芸術劇場の近くにあるオーセンティックバーです。
オークの木目のカウンターや 床、アンバーな灯、そしてバーボンやカクテルとジャズ・・・
ゆったりとした空間で、ある時は一人静かに、ある時はアットホームに過ごしていただけます。
バーボンはもちろんお酒の好きな方、ホッとしたい方、音楽を楽しみたい方、お待ちしております。
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